M2 Ethnologie et Anthropologie sociale, EHESS
M2 Ethnologie et Anthropologie sociale, EHESS La frontière épanouie
Réflexion mésologique sur le rôle du saumon dans l’Alaska contemporain
Letizia Nardi,
We have spent countless summer evenings grilling salmon under the midnight sun and savoring it in the dark of winter thanks to a fully stocked freezer. Salmon aren’t just another fish in Alaska – they are our lifeblood. (extrait du site www.salmonlove.com)
Dans ce texte, nous tenterons d’analyser, avec les outils conceptuels de la mésologie[1], la valeur que l’Alaska et ses habitants attribuent aujourd’hui au saumon.
